LA CONSENTIDA - LAS ÚNICAS SALSAS Y CHILES ELABORADAS CON UN AUTÉNTICO SABOR CASERO
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Con Salsa De Chilpotle

Camarones en Salsa de Chilpotle

Con Salsa Macha

Bisteces Endiablados

Pollo en Salsa de Macha

Papitas Cambray a la Macha

Con Salsa Macha con Cacahuate

Camarones en Salsa Macha con Cacahuate

Con Salsa Verde

Pollo en Salsa Verde

Con Chiles Chilpotles En Escabeche

Pechugas de Pollo Enchilpotladas

Con Rajas De Jalapeño En Escabeche

Huachinango Veracruzano

Mole

Mole de pollo

 
 


Camarones En Salsa Macha Con Cacahuate

Ingredientes:

1 kg de camaron cristal o de rio
½ kilo de tomate rojo
1 diente de ajo
½ de cebolla (la mitad de una cebolla grande o de una chica entera)
un ¼ de barra de mantequilla
1 cucharada grande de salsa macha


Manera de hacerse:
Se fríe ½ cebolla rebanada en la mantequilla, se agrega los camarones crudos y pelados y abiertos por la parte del lomo, ya que toman un color Rosado, se le agregan los de más ingredientes licuados, el tomate el rojo, la mitad de la cebolla y la salsa macha se deja consumir a fuego bajito hasta que la salsa queda espesa y se checa la sal

Los camarones se ponen a marinar 2 horas antes en esta salsa

En jugo de un limón grande
Unas gotas de jugo magui
Unas gotas de salsa inglesa
1 cucharada grande de knor. Suiza

NOTA:
cuando los camarones se agregan a la cebolla no se incluyen la salsa donde se remojaron.
 

   
 

SANROKE

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